Hola a todos,
seguro que estos días los que tenéis una panificadora estáis haciendo vuestro propio pan en casa. Yo he rescatado mi panificadora que tenía guardada en un armario y me he puesto manos a la obra.
He buscado recetas sencillas ya que no tengo mucha experiencia en esto de hacer pan y algunas recetas me parecían algo complicadas porque hay que hacer un prefermento o similar. Esta receta es muy sencilla, solamente hay que poner los ingredientes en el recipiente de la panificadora y listo.
El resultado es buenísimo. Hasta ahora ninguna receta me había convencido pero os aseguro que si probáis ésta os va a encantar. La receta es del blog elamasadero https://blog.elamasadero.com/pan-blanco/
Espero que probéis y que me dejéis vuestros comentarios.
Ánimo a todos, pronto podremos salir de casa y podremos ver de nuevo a nuestros seres queridos.
Un abrazo,
Sonia.
Pan fácil en panificadora
Ingredientes:
- 250 g harina común
- 250 g harina de fuerza
- 300 g agua tibia
- 2 g levadura seca de panadero
- 5 g sal
Elaboración:
- Pesa los ingredientes en la cubeta de la amasadora.
- Selecciona el programa “pan blanco”, el peso que más se ajuste a los 800 g y el color más oscuro de corteza. Pulsa el botón de empezar y listo. ¡Así de fácil!
- Una vez termine, saca de la cubeta y deja enfriar sobre una rejilla.
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Notas para alérgicos:
- Cuidado con las trazas. Por favor leed las anotaciones que he puesto en el apartado ‘información alergias’
