Hola de nuevo. La receta de hoy no es una receta dulce, es una receta de un pan muy fácil y rápido de hacer. Pan de pita con semillas de amapola. Ideal para una cena rica y saludable. Quedan deliciosos rellenos de lechuga, tomate, aceitunas, daditos de queso y alguna carne como por ejemplo pollo a la plancha en trocitos. Podéis rellenarlos de lo que más os guste. También están muy ricos con hummus por ejemplo.
Esta receta la he presentado al concurso de canal cocina para ver si gano un ejemplar del nuevo libro de Alma Obregón e Ibán Yarza «¿Hacemos Pan?». A ver si tengo suerte, ya os contaré.
Os dejo con esta imagen que lo dice todo:
¡Buen fin de semana a todos!
Pan de pita
2016-02-12 15:45:40
Delicioso y saludable pan de pita con semillas de amapola. Muy fácil de hacer
Prep Time
1 hr 30 min
Cook Time
10 min
Ingredients
- 450 g Harina de fuerza
- 300 ml Agua tibia
- 1 Sobre de levadura seca de panadería
- 1 Cucharadita de sal
- 2 Puñados de semillas de amapola
Instructions
- En un bol mezclamos la harina, el agua, la levadura seca y la sal.
- Amasamos bien con el gancho de la amasadora. O a mano si no tenéis amasadora.
- Dejamos reposar la masa dentro del bol tapado con un film para que no se forme costra aproximadamente 1 hora.
- Cogemos la masa y la lanzamos varias veces contra la mesa de trabajo para sacarle el aire y de paso nos desestresamos un poco.
- Dividimos la masa en 10 partes poniéndolas sobre la bandeja de horno que habremos forrado con papel de horno. Damos forma redonda y plana, de unos 0,5 cm de grosor a cada trozo de masa.
- Mientras precalentamos el horno a 225 º dejamos reposar unos 10 min. nuestros panes.
- Pintamos cada pan con un poco de agua y esparcimos las semillas de amapola por encima.
- Horneamos 10 min. a 225 º.
- Sacamos del horno y ya están listos. Quedarán muy ricos si los rellenáis con algo de lechuga, tomate, aceitunas, daditos de queso y alguna carne por ejemplo pollo a la parrilla en trocitos. Por último añadidle algo de salsa de yogur. ¡Que aproveche!
Notes
- Cuidado con las trazas. Por favor leed las anotaciones que he puesto en el apartado ‘información alergias’
Postres sin leche http://www.postressinleche.com/
Buenas. Aquí wye puede llevar traza la levadura?